Fondue

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Unsere Fondue’s sind hausgemacht und von Hand abgefüllt. Wir legen grossen Wert auf die Auswahl der Käsesorten – nur geeignete und einwandfreie Käse kommen bei uns ins Fondue. Auch beim Wein, Bier und Spirituosen achten wir auf beste Qualität und Schweizer Herkunft (Ausnahme Prosecco Fondue enthält Parmesan, Prosecco und Grappa aus Italien). Wir verzichten auf Schmelzsalze und Konservierungsstoffe.

 

Holzfäller Fondue

Unser Bestseller – ausgewogen, cremig und chüschtig. Mit Holzfäller und altem Gruyère.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Holzfäller/Gruyère), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  19.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  36.50

Moitié-Moitié

Der mildere Klassiker – mit Vacherin Fribourgeoise und Gruyère, mild und aromatisch.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Vacherin Fribourgoise/Gruyère), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  18.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  34.00

Alpe Fondue

Das aus den Bergen – mit 4 verschiedenen gereiften Alp-Käse, cremig, harmonisch und voll im Geschmack, salziger als alle anderen

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (verschiedene Schweizer Alpkäse), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  23.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  43.50

Berner-Bier Fondue

Das Andere –mit Burgdorfer-Bier, 100% Berner Käse und einem Schuss Whisky, würzig und anders.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Mammut/Raubritter/Eiger Bergführer), Burgdorfer Bier hell, Maizena, Whisky, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktosefrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  19.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  36.50

Kräuterzauber Fondue

Das Gesunde – mit Kräuterzauber-Käse und Provence- Kräuter, milde Basis mit Kräuter-Geschmack.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Kräuterzauber/Vacherin Fribourgoise/Gruyère), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  20.00

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  37.00

Chili Fondue

Das Pikante –mit Chili-Käse: Gerade so scharf, dass der Käse noch zur Geltung kommt.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Chilikäse/Vacherin Fribourgoise/Gruyère), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  20.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  37.50

Westwind Fondue

Das mit Westschweizer-Einfluss –mild und rezent in einem. Mit Käse aus dem CH-Westen

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Vallée de Tavannes/Aarewasser/Gruyère), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  20.00

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  37.00

Prosecco Fondue

Das Mediterrane – etwas leichter und aromatisch, mit Parmesan, Prosecco und einem Schuss Grappa

Zutaten: erlesener Käse (Parmesan Reggiano 3j/Alp-OrelloVacherin Fribourgoise), Prosecco/Sulfit, Maizena, Grappa, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  26.00

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  48.50

Blüemli Fondue

Der Hingucker –die milde Variante mit Bärgblüemli-Chäs und Blüten zum einstreuen. Dieses Fondue ist ohne Kirsch.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Bärgblüemli-Chäs/Vacherin Fribourgoise), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  19.00

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  35.50

Tassie Fondue

mit Tasmanischem Bergpfeffer - mit fruchtig-exotischer Note

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Gruyère/Vacherin Fribourgoise), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Tasmanischer Bergpfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  20.00

1120g (für 4 Pers.)

CHF  37.00

Raclette Symphonie

Beide CH-Klassiker zu einer Symphonie vereint – das Geschmackserlebnis

Zutaten: erlesener Schweizer Raclette-Käse, CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  19.50

Packung à 1120 g (für 4 Personen)

CHF  36.50

AareGin Fondue

Für Gin Fans - eine auf den Gin abgestimmte Käsemischung mit AARE GIN und Wachholderbeeren. Eine Zusammenarbeit mit Loris und Jasmin von AARE GIN.

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  26.50

Zi Scha

Mit Ziegen- und Schafkäse - ganz ohne Kuhmilch

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  28.50

Schweizer Knoblauch getrocknet

von Fam. Glauser in Rüedisbach Knoblauch 50gr getrocknet in Scheiben

CHF  7.50

 

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